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Azeite Gaita Extravirgem Blend - 250ml
Este azeite excepcional, composto por azeitonas arbequina, koroneiki e arbosana, destaca-se pela sua baixa acidez (≤ 0,20%). Revela um frutado verde com notas de ervas, frutos verdes, mel e especiarias, enquanto a fase gustativa oferece uma harmoniosa combinação de sabores, incluindo ervas, folhas, amêndoa verde e pimenta verde, equilibrados entre amargos e picantes.
A persistência na boca e as notas florais no retrogosto contribuem para uma experiência sensorial duradoura. O Azeite é uma obra-prima que resulta da fusão perfeita de variedades de azeitonas, proporcionando uma experiência gustativa única e sofisticada.
Harmonização
Um azeite com tal intensidade e complexidade tem um grande arco de uso, desde saladas de folhas claras e escuras, com queijos frescos ou curados, carnes brancas, vermelhas e legumes grelhados, crustáceos, embutidos, carpaccios, defumados e poderá contrastar muito bem com frutas e sobremesas.
